食物安全及衞生經理培訓課程(2020年7月)
10009924
香港九龍達之路78號
2020-08-28
Crystal Chan
crystalchan@hkpc.org
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目的

為了提高全港食店及食物工場的衞生管理,食物環境衞生署要求「食物業處所」必須委任曾修讀過基本食物衞生 課程的僱員為衞生經理/衛生督導員,監督其所屬「食物業處所」的運作,確保食店/食物工場遵守與食物業有關的規例及守則,並訂為新發牌條件。

對象 

​適合從事飲食行業的主管級人員及已完成衞生督導員課程之人士,特別針對提升有關從業員的食物安全衞生知識和應用,以符合法例的要求。

衞生督導員學員可獲豁免部份課程

學員如已完成食物環境衞生署之衞生督導員課程,則可豁免出席首天課程(學員只需要出席第二天課程)。

課程認可資格及證書頒發

1.「衞生經理基本訓練課程」證書

學員在成功修畢此課程及考試合格後,可於課程完成當日即時獲頒食物環境衞生署認可的「食物衞生經理」證書。

考試安排

課程包括一次考試,如學員第一次未能考取合格成績,可獲 2 次補考機會。首次補考免費,第2次補考需繳附HK$250。

上課地點

九龍達之路78號生產力大樓1樓及地下

講師

香港生產力促進局顧問

報名方式

只提供以表格方式報名

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